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瀧厚老火煲鴨-古式麻辣鴨 (麻辣鍋/麻辣鴨/麻辣)
濃烈的花椒香在舌尖和喉腔漫出◆使用朝天椒、燈籠椒、乾辣椒、二筋條辣椒、大紅袍花椒、青花椒等十幾種中藥食材熬製而成的湯頭,鮮、香、辣、爽,不刺鼻、不燥口,濃烈的花椒香在舌尖和喉腔漫出,濃郁的花椒香,鴨肉熬煮入味,軟嫩而不柴,沒有吃過好吃的麻辣鴨的重度口味者,絕對讓您喜愛到不要不要
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瀧厚老火煲鴨-三味胡椒鴨 (胡椒鴨/胡椒鍋/胡椒)
每一口都入味化開 湯頭椒香濃郁◆添加大量洋蔥及蒜頭爆香,再放入大量多種胡椒及拍碎的黑胡椒粒和高湯熬製而成的湯頭搭配全鴨慢燉,每一口都入味化開,湯頭椒香濃郁,邊喝邊出汗堪稱是夏天除濕機阿!
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瀧厚老火煲鴨-瀧厚洋蔥鴨 (洋蔥鴨/洋蔥鍋)
散發出濃郁的奶油洋蔥香味◆Butter爆香帶出香味再加入乾香菇、紅蝦米、柴魚片加入熬製多時的高湯、以及大量洋蔥及蒜頭,熬成清甜奶香的濃烈洋蔥湯頭,散發出濃郁的奶油洋蔥香味,沒有辛辣只有甘甜,沉膩鍋中的鴨肉軟嫩而不柴的風味。
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瀧厚老火煲鴨-鯿香汕頭鴨 (汕頭鴨/汕頭鍋)
濃厚台灣淳樸鯿香的自然的甘醇風味◆熬製費時魚膠湯結合最後加入鴨高湯並添加扁魚、草魚、蝦仁及辛香料鯿香融入鮮美甘甜的湯頭,單喝湯頭清爽不油膩,有濃厚台灣淳樸鯿香的自然的甘醇風味,沉膩鍋中的鴨肉軟嫩而不柴、呈現軟嫩鮮甜的滋味。